Разное

Аутоиммунные заболевания (АИЗ) представляют собой одну из самых сложных и недостаточно изученных областей медицины. Эти патологии связаны с нарушением

Нецелиакийная чувствительность к глютену (НЦЧГ) представляет собой клиническое состояние, при котором пациент испытывает различные симптомы после потребления

Нецелиакийная чувствительность к глютену (НЦЧГ), или Non-Celiac Gluten Sensitivity (NCGS), представляет собой заболевание, при котором симптомы, сходные

Тема безглютеновых продуктов и диет в последние годы становится всё более актуальной. Глютен, или как его ещё называют клейковина, — это группа белков

В последние годы наблюдается рост интереса к безглютеновой диете, которая приобрела популярность как среди людей с заболеваниями, связанными с непереносимостью

Маркировка продуктов, не содержащих глютен, является важным аспектом обеспечения здоровья людей, страдающих от целиакии или тех, кто по личным причинам

Глютен — это белок, который встречается в некоторых зерновых культурах. Он придает тесту эластичность и помогает хлебу подниматься, придавая ему мягкость и текстуру.

Целиакия — это хроническое аутоиммунное заболевание, которое развивается в ответ на глютен, белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи.

Диагностика целиакии является сложным и многогранным процессом, включающим различные методы лабораторных и инструментальных исследований.

Иммунная система играет ключевую роль в поддержании гомеостаза кишечника, защищая организм от патогенов и контролируя взаимодействие с антигенами пищи и микробиотой.