Гипертиреоз является заболеванием, при котором наблюдается избыточная активность щитовидной железы, что приводит к повышенному уровню тиреоидных гормонов в крови. Это заболевание может иметь разнообразные симптомы, включая потерю веса, учащенное сердцебиение, нервозность, повышенное потоотделение, а также другие проявления. Лечение гипертиреоза требует комплексного подхода, включающего не только медикаментозное лечение, но и корректировку рациона питания. Правильное питание и применение определенных продуктов могут существенно облегчить состояние пациента и помочь в контроле за уровнем тиреоидных гормонов. Рассмотрим целевые продукты, которые могут быть полезны при гипертиреозе, а также те, от которых следует воздержаться.
Мелисса
Мелисса, или лимонная трава, является одним из наиболее известных растительных препаратов, используемых для лечения различных заболеваний, в том числе заболеваний щитовидной железы. В Европе мелисса широко используется при болезни Грейвса, что связано с ее способностью оказывать влияние на нормализацию функции щитовидной железы.
Болезнь Грейвса (или диффузный токсический зоб) — это наиболее частая причина гипертиреоза. Она характеризуется чрезмерной продукцией тиреоидных гормонов вследствие аутоиммунной реакции организма. В таком случае щитовидная железа становится гиперактивной, что приводит к ускоренному метаболизму и различным нарушениям в организме. Мелисса обладает антиоксидантными и успокаивающими свойствами, что может быть полезно для людей, страдающих от симптомов гипертиреоза, таких как беспокойство, нервозность и бессонница.
Исследования показали, что экстракты мелиссы могут способствовать снижению уровня тиреоидных гормонов, облегчая симптомы тиреотоксикоза. Немецкая комиссия Е, которая занимается оценкой безопасности и эффективности фитопрепаратов, рекомендует использование экстрактов мелиссы при заболеваниях щитовидной железы. Мелисса помогает уменьшить симптомы, такие как тахикардия (учащенное сердцебиение) и повышенная возбудимость, что особенно важно для людей, страдающих гипертиреозом.
Мелисса применяется в виде чаев, настоев или экстрактов. Ее можно использовать в качестве дополнения к основному лечению, однако важно помнить, что перед использованием любых растительных препаратов следует проконсультироваться с врачом, особенно при наличии тяжелых форм заболевания.
Крестоцветные овощи
Крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, редька и капуста, являются полезными продуктами при гипертиреозе. Эти овощи содержат вещества, называемые глюкозинолатами, которые могут уменьшать захват йода клетками щитовидной железы. Глюкозинолаты обладают антисептическим и противовоспалительным действием, а также способны ингибировать ферменты, участвующие в синтезе тиреоидных гормонов.
Йод является ключевым элементом для синтеза тиреоидных гормонов, и его чрезмерное потребление может способствовать усилению гипертиреоза. Крестоцветные овощи снижают активность захвата йода щитовидной железой, что может помочь контролировать уровень тиреоидных гормонов у людей с гипертиреозом. Более того, эти овощи являются отличным источником витаминов и минералов, таких как витамин C, фолиевая кислота и кальций, что способствует улучшению общего состояния здоровья.
Особенно полезными являются овощи, подвергнутые термической обработке, поскольку в процессе варки или тушения снижается концентрация некоторых веществ, способных воздействовать на щитовидную железу. Это делает крестоцветные овощи безопасными для употребления даже в больших количествах. Однако следует помнить, что избыток крестоцветных овощей может вызвать проблемы с перевариванием и газообразованием, поэтому их потребление должно быть сбалансированным.
Боярышник
Боярышник — это растение, которое используется в народной медицине для лечения различных сердечно-сосудистых заболеваний, а также для регулирования активности щитовидной железы. Он оказывает нормализующее воздействие на сердечный ритм и способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, что особенно важно при гипертиреозе, когда пациенты часто сталкиваются с тахикардией (учащенным сердцебиением) и повышенной нагрузкой на сердце.
Боярышник обладает антиаритмическим действием, что помогает стабилизировать сердечный ритм. Это важно, так как гипертиреоз часто сопровождается тахикардией и другими нарушениями сердечного ритма. Кроме того, боярышник обладает легким седативным эффектом, что может помочь пациентам с гипертиреозом справиться с нервозностью и беспокойством, характерными для этого заболевания.
Растение используется в виде настоев, экстрактов или как добавка к чаю. Регулярное употребление боярышника помогает снизить активность щитовидной железы, нормализуя ее работу и устраняя симптомы, связанные с гипертиреозом, такие как повышенная возбудимость, бессонница и беспокойство.
Ограничение продуктов с йодом
При гипертиреозе особенно важно контролировать потребление продуктов, богатых йодом, так как йод способствует синтезу тиреоидных гормонов. У людей с гипертиреозом потребление избыточного йода может привести к ухудшению состояния, так как это может способствовать усилению синтеза тиреоидных гормонов.
Продукты, богатые йодом, такие как морепродукты, рыба, водоросли и йодированная соль, следует либо ограничить, либо исключить из рациона, особенно в сыром виде. При термической обработке йод из пищи испаряется, что делает такие продукты менее опасными. Однако людям с гипертиреозом следует соблюдать осторожность и избегать чрезмерного потребления йодсодержащих продуктов.
Особое внимание стоит уделить водорослям, таким как ламинария, которые содержат очень высокие концентрации йода. Употребление таких продуктов может серьезно повлиять на уровень тиреоидных гормонов и усугубить симптомы гипертиреоза.
Ограничение продуктов, возбуждающих нервную систему
При гипертиреозе важно избегать продуктов, которые стимулируют нервную систему, так как они могут усилить симптомы заболевания, такие как нервозность, тревожность и бессонница. К таким продуктам относятся кофе, крепкий чай, какао-бобы, горький шоколад и другие продукты, содержащие кофеин.
Кофеин является центральным стимулятором, который увеличивает уровень стресса и возбуждения, что может быть крайне нежелательно при гипертиреозе. Продукты, содержащие кофеин, способны усиливать симптомы гипертиреоза, такие как бессонница и повышенная раздражительность. К тому же кофе и крепкий чай могут повышать давление и вызывать учащенное сердцебиение, что уже является проблемой при гипертиреозе.
Для людей, страдающих от гипертиреоза, рекомендуется ограничить или полностью исключить эти продукты из рациона. Вместо кофе и крепкого чая можно выбрать травяные чаи, такие как ромашка, мята или мелисса, которые имеют успокаивающее и расслабляющее действие.
Таким образом, при гипертиреозе важно правильно подобрать продукты питания, которые помогут нормализовать деятельность щитовидной железы и уменьшить симптомы заболевания. Целевые продукты, такие как мелисса, крестоцветные овощи и боярышник, обладают свойствами, которые способствуют снижению активности щитовидной железы и улучшению общего состояния организма. В то же время следует ограничить или исключить из рациона продукты, богатые йодом и стимулирующие нервную систему, чтобы предотвратить ухудшение состояния и усиление симптомов гипертиреоза.